首頁 / 好吃好玩 / 正文

把板栗口感發揮到極致的8種吃法

像風走了八千里 2019-11-7 14:51:53

秋風起,栗子香!這個季節,糖炒栗子相信是很多人的至愛。在冷冷的冬日里,抱著一袋熱乎乎的糖炒栗子,暖暖的、甜甜的、糯糯的。

今天小芭收集了很多種栗子做法,參考這些方子,你也可以做出外面那么美味的糖炒栗子哦。只要你家有鍋就行!
這個方法真是太簡單了剝板栗

栗子好吃,殼難剝!小芭尋來一個超好剝的方法,有微波爐就行。一定要轉發,讓更多人知道這個小竅門!

步驟:
1、板栗洗干凈,淋干水分;
2、用刀或剪刀在表面劃十字刀,這樣才會容易裂開。推薦用剪刀剪,板栗殼比較硬,比較滑,用刀怕切到手;一定要劃開,否則高溫之后容易爆;
3、放到盤中,用微波爐高火叮兩分鐘,即可取出;
4、從微波爐中取出板栗,稍微晾涼一會,手輕輕一掰,板栗就剝出來了。

電飯鍋做出來的口感最好糖栗子

按照這個配方做出來口感特別好,絕對不會讓你失望。

因為電飯鍋的工作原理是水燒干就默認飯做好了,所以用電飯鍋煮出來的栗子最后鍋里是沒有水的。這樣的栗子就不會像煮的那種口感水水的。而電飯鍋的密封功能,相當于半煮半燜,所以也不像烤的那么干。所以口感特別好,一定要試試哦。
步驟:
1、栗子洗干凈,然后用刀劃成十字,切深一點,這樣才好剝

2、將冰糖用少量的水花開,成為糖水。也可以直接放入冰糖。將栗子放入鍋中,倒入糖水,再倒入白水,沒過栗子一半的高度就可以了


3、按下開關就可以煮了。中途打開一次,用筷子攪動一下,保證所有栗子受熱均勻





4、等跳閘之后,栗子就煮好了。這時候可以嘗一下,如果不太熟,那應該是水放少了,可以再加點水,再煮一次。

超快免烤的綿潤蛋糕栗泥蛋糕


步驟:
1、淡奶油和栗泥混合,手動打蛋器攪拌至無顆粒。
2、巧克力和黃油放入鍋中,45度小火融化后關火,將步驟一倒入混合均勻。
3、加入朗姆酒和果仁混合均勻。
4、在模具內鋪上油紙,倒入后包上保鮮膜入冰箱冷藏(不是冷凍)
5、建議冷藏3小時,晚上做好后,早上拿出來當早餐吃。

大家都超愛的糖炒方子糖炒栗子


步驟:
1、先將栗子清洗干凈,然后劃十字口

2、將栗子再開水抄一下(不要煮,水開就可以撈起來),再清水洗一下

3、抄過一次后再放水煮,待水開放上冰糖去煮,煮個20多分鐘差不多



4、軟硬合適之后,就開始把水煮干,要不停攪拌,以免煮焦了,變得粘稠就可以了

5、放入植物油,待鍋熱放入剛煮好的栗子進行翻炒中火,不停翻炒,不然很容易焦了,起香了就差不多了





小貼士洗鍋要么熱熱的洗掉,或者溫水泡再洗,不然那個糖漬黏住很不好洗的。

好吃到沒有朋友栗子醬

把板栗做成栗子醬,用來涂在蛋糕或者面包上面都非常好吃,尤其適合小朋友。
步驟:
1、板栗去皮放入鍋中,加入香草糖或香草精,煮開后轉小火至水基本收干,栗子變軟
2、涼后放入攪拌機加入適量淡奶油,打成細栗子蓉3、把打好的栗蓉倒回鍋中,黃油隔水融化加入砂糖或者冰糖或者適量蜂蜜,然后加入到栗蓉中,小火慢炒至成醬狀
4、此時的栗子醬就非常美味了,還可以用栗子醬抹面包做栗子蛋糕等等。涼涼裝瓶,放入冰箱存放盡快吃完。





小貼士做出來的栗子泥可以做成栗子蛋糕、栗子面包、栗子羹等等。孩子一定會很喜歡的。


板栗和糯米的完美融合黑米糕



步驟:
1、黑米和糯米洗干凈倒入電飯煲中,就像平時煮米飯那樣做成黑米飯,我用的是泰國糯米~很香!



2、板栗是熟的,你可以買外面賣的糖炒板栗回來,把殼剝了



3、板栗加入牛奶倒入粉碎機里,打成泥





4、把板栗泥倒入鍋中,加入糖,加入適量水,開中火一邊煮一邊用勺子攪動至糖融化,把水收干,盛出來



5、準備一個玻璃盒,刷上橄欖油防粘



6、把煮好的黑米飯,均勻地鋪在玻璃盒里,用勺子壓平,壓實,勺子也可以刷上油



7、再鋪上栗蓉抹平壓實



8、再鋪上一層黑米飯,壓平



9、然后倒扣栗香黑米糕





10、刀刷上橄欖油~把黑米糕切成一塊一塊的,放上葡萄干和枸杞,堅果,撒上桂花裝飾一下就好了!




經典菜譜,一定要會!板栗燒雞


步驟:
1、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用;鍋中放油,油的量可以稍多點,放入板栗炒到表面變色后撈出備用



2、余油再次燒熱,放入蔥姜片爆香,倒入雞塊翻炒;

3、雞塊表面微黃后調入料酒,醬油,鹽,少許白糖加入板栗


4、倒入開水,大火燒開后轉小火蓋上蓋,煮20分鐘左右

5、再大火收干水份,撒入蔥段即可。



小貼士紅燒肉、排骨、雞翅、香菇、鴨肉都可以按照這個食譜來做哦。

酥爛香糯,粥甜可口栗子粥


步驟:
1、大米或糯米用水浸泡,栗子煮熟去皮;2、大米添足水,滴幾滴油;3、中火煮熟;4、栗子擦成茸;5、將栗子茸放入煮好的白粥里;6、繼續煮5-10分鐘即可。

超級入味的燜飯栗子飯


步驟:
1、淘好米之后,用漏勺把米控起來,控20分鐘左右,米就吸了水分變得干爽了;
2、隨后把米倒入飯鍋,倒入適量的水,泡一會;
3、剝栗子,切成適當大小后備用;
4、把醬油,米酒,鹽混合起來倒入飯鍋里,攪拌一下,再擺上栗子,按照平時煮飯的方法煮就可以啦;
5、吃的時候,撒上鹽和黑芝麻,就可以吃啦!
這么多好吃的板栗方子,回家做來吃吧!
甘肃十一选五任五推荐号码